, nous savons tous que la valeur de manger des aliments sains, mais pratiquer ce que nous prêchons n’est pas toujours aussi simple.
La vie au 21e siècle peut être folle. Jamais auparavant, les parents n’ont dû être autant dans une fenêtre de 24 heures: travail, famille, exercice, sommeil et bien sûr le Saint Graal qui est «le temps de moi».
Avec de telles vies emballées, suivre une alimentation saine peut tomber dans la liste des priorités, mais heureusement, grâce à l’Islande, vous n’avez pas à être David Blaine pour évoquer par magie des dîners sains tous les soirs!
Les allées de l’Islande (physiques et virtuelles – comme vous pouvez également faire du shopping en ligne) sont remplies d’aliments nutritifs, vous assurant que vous et votre famille peut facilement suivre une alimentation équilibrée et prendre plaisir à votre «5 par jour».
L’un de mes repas sains très appréciés à base d’ingrédients de l’Islande est ce saumon incroyablement savoureux avec du quinoa haricot Zesty et un côté de lances d’asperges avec du beurre salé.
Il faut moins de 40 minutes à faire – il est donc préférable pour les mamans occupées comme moi.
Tout est cuit à partir de congelés, il n’y a donc aucun des tracas d’attendre que les ingrédients se dégivent non plus.
Merveilleusement animé et plein de nutriments
Le meilleur dîner en milieu de semaine.
Les filets de saumon rose sauvage de l’Islande sont riches et savants avec une belle couleur rose et de plus, le magasin a actuellement une offre de 3 pour 10 £ sur tous les poissons surgelés, donc c’est aussi une valeur étonnante.
Qui a dit que manger sainement devait être cher de toute façon ?!
Le quinoa de haricots zésgie glacé (1,50 £ pour 500 g) est préparé avec des haricots verts, des haricots rouges, du maïs doux, du poivron rouge, des pois, des haricots de soja et des graines de tournesol afin qu’elle regorge de vitamines, de nutriments et de minéraux.
De plus, c’est exceptionnellement pratique – imaginez faire un excellent mélange de quinoa à partir de zéro!
Oh et c’est exceptionnellement savoureux aussi.
J’ai simplement ajouté un filet d’huile d’olive, une pincée de citron et de sel et de poivre pour garnir et et voilá – un délicieux repas sain et facile pendant deux en moins de 40 minutes.
Un super aliment d’un plat!
Voici la recette rapide et facile pour que vous puissiez l’essayer par vous-même:
Ingrédients (sert 2)
2 x filets de saumon rose sauvage
250g Quinoa de haricots zestes
Un filet d’huile d’olive
Jus de 1 citron
Sel et poivre pour garnir
Méthode (10 minutes de préparation / 30 minutes de cuisson)
Pour cuire le saumon:
1. Four préfabriqué à 180 degrés ° C
2. Retirez le montant requis de tous les emballages.
3. Enveloppez le filet chacun en papier d’aluminium.
4. Placer sur une plaque de cuisson près du milieu du four 25 à 30 minutes
Pendant que le saumon cuit au four, pas sur le quinoa.
Le quinoa ne prend que 9 minutes pour cuire au micro-ondes et les instructions sont exceptionnellement simples.
1. Retirer de tous les emballages.
2. Placer dans un grand plat au micro-ondes.
3. Couvrir plusieurs fois avec Film et Pierce.
4. Cuire 6 minutes.
5. Incorporer, cuire pendant 3 minutes en plus.
6. Tenez-vous 1 minute, remuer avant de servir.
Servir le saumon et le quinoa ensemble, arroser d’huile d’olive, une pincée de jus de citron et une pincée de sel et de poivre au goût.
Pour accompagner le plat, j’adore les lances d’asperges de l’Islande avec du beurre salé (2 £ pour 300 g).
Les légumes surgelés sont souvent plus sains que leurs homologues frais car ils sont gelés à la source et rien n’est ajouté.
Encore une fois, les poissons que vous voyez sur les compteurs de poissons ailleurs sont simplement congelés et décongelés, alors pourquoi ne pas se faire fraîchement congelé d’Islande?
Pour chauffer les asperges-
Simplement micro-ondes de congelé (ne pas dégivrer).
Cuire à pleine puissance pendant 5 minutes.
1. Retirez plusieurs fois le couvercle du film à manches et Pierce.
2. Placer sur une plaque au micro-ondes.
3. Cuire 4 minutes.
4. Secouez doucement, faites cuire pendant une minute en plus.
5. Secouez doucement, tenez-vous 2 minutes avant de servir.
Est-ce que votre bouche est encore alléchante? Je sais que le mien est!
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